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小暑怎么吃黄鳝最营养?推荐2款美味汤谱

2016-07-08 09:12      来源:家庭医生在线      
作者:

  转眼又到一年的小暑节气了,此时要如何吃黄鳝呢?在小暑有吃黄鳝的习惯,而吃黄鳝的方法是有很多的。如果你对黄鳝并不了解也不太知道要怎么吃黄鳝,就一起往下看看关于黄鳝营养价值和吃法的介绍吧。

  黄鳝的营养价值

  增强记忆力:鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

  糖尿病患者理想食品:它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。

  保护视力:可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

  接下来,推荐几款黄鳝的营养食谱吧。

  

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