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柚子周身是宝 果皮柚花皆可入药

2017-03-22 09:12      来源:广州日报      
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  柚子全身都是宝,从柚花,到柚子果肉,甚至连柚子皮都有着十分强大的功效。果实鲜食甘酸可口,沁人心脾。果皮、柚花皆可入药,有“天然水果罐头”之称。

  柚子肉

  鲜柚肉外表晶莹剔透,多汁鲜爽,营养丰富。中医学也认为,柚子味甘酸、性寒,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

  除了鲜食之外,用柚子肉制成果酱亦是一个不错的选择。柚子酱的味道酸甜可口,单独食用或者是抹在面包上做早餐或者零食食用都很赞,而且柚子纤维素丰富,爱美女士用于减肥食品最好不过了。做法非常简单,把柚子肉取出,和冰糖一同放入锅内加入少许的清水熬煮成浓稠状,装入容器中,日常食用时取出即可。

  

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