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花生的营养价值高 肠胃不适多吃花生

2017-10-12 10:42      来源:扬子晚报     
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  秋季果实丰收,最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。

  入秋季,不少人难以抵御季节交替变更,身体出现不适症状,比如口干舌燥、肠胃不适等,今天就推荐大家可以多吃一点花生。

  花生在民间被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”,具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效,经常吃还可促进排泄养生。

  中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

  新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。

  今天给大家推荐一个花生做的小零食,脆爽可口,是电视剧伴侣哦!

  柳扬

  花生奶酪脆

  用料:花生10g、马苏里拉奶酪30g、白糖、黑胡椒

  做法:1、将熟花生切成碎末,马苏里拉磨碎。2、马苏里拉碎每5克一团铺在烤盘上!3、在马苏里拉上撒上花生碎,白糖和黑胡椒。4、送入烤箱200℃,烤4分钟左右,马苏里拉融化,表面焦黄。5、脆甜,有点黑胡椒的辣!

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