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羊肉温补脾胃 羊肉去除膻味的小技巧

2017-10-13 11:58      来源:家庭医生在线     
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  羊肉一直是民间进补的肉类食材之一,而有些人不喜欢吃羊肉的原因是由于羊膻味。有什么方法可以去除羊膻味呢?今天,教教大家羊肉选购和去膻味的小技巧,让你可以吃到优质的羊肉。

  羊肉的功效

  温补脾胃。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  温补肝肾。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  补血温经。用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  保护胃黏膜。羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  补肝明目。羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  

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