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借您慧眼挑好酒 “五看一闻”辨假酒

2017-12-07 11:00      来源:中国医药报     
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  众所周知,质量好的酒,喝起来爽口舒畅;而假冒伪劣的酒,不仅难以下咽,更是伤身害人。那么,如何才能挑到好酒呢?

  “五看一闻”辨假酒

  一看瓶型。许多名酒有独特的瓶型,有的为白色圆柱形玻璃瓶,还有鼓形(俗称萝卜瓶)、麦穗形等。真酒瓶身光滑、质地优、无杂质,假酒则瓶形高低粗细不等,外包装陈旧,封口不严或压齿不整齐。

  二看标签。正品白酒标签印制精美,纸质优良,字体清晰,色泽均匀,图案套色准确,有的在包装盒或瓶盖上使用了激光全息防伪图案。假酒的商标标签印制粗糙,色泽不正,图案模糊。

  三看瓶盖。国家认可公布的名牌白酒瓶盖为统一的铝质金属防盗盖,盖体光滑、形状统一、对口严密、开启方便。假酒瓶盖不严,倒看往往有滴漏,盖口不易扭断。

  四看包装。正品名酒包盒印制精细、接缝严密、松紧均匀,有的瓶盖有塑料膜包裹且十分严密。

  五看清浊。清澈透明无沉淀,震摇后酒花消失缓慢为优质酒;若有沉淀甚至有漂浮物,酒花密集上翻,则可能是劣质酒。

  一闻。倒一点酒在手上摩擦片刻,闻其气味清香者为上等酒,气味甜者为中等酒,气味苦臭或有其他异味者为劣质酒。

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