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健康养生:吃莴笋降三高

2018-10-08 10:16      来源:锦州日报     
作者:刘玲

  “三高”已经是大家耳熟能详的三种疾病了,高血压、高血糖、高血脂一旦粘上,很难摆脱,让人十分烦恼。给大家推荐一种食物莴笋,十分有利于降三高。

  降血脂

  据营养学研究认为,莴笋富含的钾有助于保持人体动脉畅通,防止胆固醇的蓄积。

  现代医学动物实验研究证实,常食之可增强胃液、消化酶、胆汁的分泌,从而刺激消化道各器官的蠕动,增强消化力,有降血脂的功效。

  降血压

  莴笋中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,可调节体内盐的平衡,对于高血压病人具有降低血压的功效。

  降血糖

  莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。

  莴笋+香菇

  香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便,降血脂降血压的功效,适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

  莴笋+木耳

  木耳味甘,性平,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等,可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,同时对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

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[责任编辑:张爽 ]

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