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润肺防秋燥 喝点核桃粥

2019-09-23 13:34      来源:沈阳晚报     
作者:唐子匀

  白露过后,天气渐凉,与此同时,北方降雨减少,空气湿度降低,很多与干燥有关的疾病会高发。沈阳市卫生健康服务与行政执法中心直属健康教育中心的专家张文静博士为百姓介绍一款秋季润燥养生食疗粥品——粳米核桃粥。

  张文静介绍,燥是秋的主气,其引起的疾病有温燥和凉燥。初秋时节人们感染到的燥邪为温燥,主要伤阴,易出现口干、唇干、鼻咽干燥、干咳少痰及皮肤干燥、大便干结等症状。中医认为秋天燥邪极易伤肺,所以在这个时节要多补充水分,多吃润燥的食物。粳米核桃粥正适合这个时节食用。做法:将粳米100克洗净,白糖适量,和20克核桃肉一起加水在大火上烧沸后,用小火煮熟即可。该粥有润肺止咳、补肾固精、通便的作用,适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软等症。

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